| 〜農業一筋４０年。「おいしいものしか作らない！」で、ここまでやってきたから今がある〜 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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★ お知らせ！！ ★ Ｈ２３．９．２７更新
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ご注文はお買い物コーナーへどうぞ！！
★ 酒井農園で栽培する農産物のご紹介！！★
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| 『砂丘地すいか』 （品種：「星きらら」） 水はけの良い砂丘地で育った、あま〜〜〜いすいかです。毎年お客様の意見を聞きながらおいしい品種を作っています。 |
『種なしすいか』 （品種：「ベニカンロ」） 全国的にも種なしすいかを栽培しているのは珍しいようです。こちらは黒皮の種なしすいか。皮が厚めで、少し柔らかめです。 （※白い種があることがあります。） |
『小玉すいか』（赤色） （品種：「ひとりじめ」） 最初に聞いたとき、名前がすばらしい！と感動した小玉スイカです。糖度も高く美味しいです。（２３年度はありません） |
『小玉すいか』（黄色） （品種：「黄太郎」） きたろうというユニークな名前のスイカです。 黄色の中ではこれがおすすめです。（２３年度はありません） |
ミニ南瓜『坊ちゃん』 これも大好き！酒井農園ではおなじみの坊ちゃん。レンジでチンして調理できる、手のひらサイズのミニかぼちゃ。食べきりサイズで、おまけにおいしい！！他の南瓜と違って採れたてから食べられます。 |
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| 『ジャンボかぼちゃ ハロウィンかぼちゃ』 （品種：「アトランチックジャイアント」「ハロウィン」） ジャンボ南瓜は４０ｃｍくらいの大きなもの。「ハロウィン」はバスケットボール大くらいの小さい南瓜です。品種が違います。 |
ミニトマト『アイコ』 私の一番お気に入りの、ミニトマト「アイコ」です！！皮が固めですが、その割れにくく、樹で熟成できるので甘さ抜群です。さらに作りやすく病気にも強い。たわわに実る。。。といいことづくし。家庭菜園にもおすすめです。（苗のみ販売しています） |
『パプリカ』 （品種：ソニアレッド・ソニアゴールド）こちらも私おすすめのジャンボカラーピーマン。肉厚で苦くないので、生でも食べられます。色が付くのには２ヶ月かかるので、待てないときは色が付く前の緑色でもOKです。完熟すると黄色、赤色になります。（苗のみ販売しています） |
『姫とうがん』 重さ１．５ｋｇ程度のミニとうがん。使いやすいお手頃サイズです。淡泊な味であんかけなどに。（２３年度はありません） |
『金糸瓜（きんしうり）』 別名「そうめんかぼちゃ」。近年お問い合わせが急増しております。皮付きのまま三等分程に切って、茹でれば出来上がり。少し硬めに茹でたシャキシャキとした食感がおすすめです！！超ヘルシーな酢の物に。 |
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| 『青首大根』（品種：「夏つかさ」） 柔らかくて良く味が染み込む大根です。特に１０月の石川だいこんは柔らかくて最高です！！栽培期間が短いのでおでんの大根もぽたぽたに仕上がります。ほんとにほんとにおいしい！！ |
『百万国青かぶ』 甘くてやわらかい青カブ！！減反の田んぼで作っています。かぶら寿司にもおすすめです。金沢のカブラ寿司製造業者さんと契約栽培しています。白カブよりも程良い歯ごたえがあり、かぶら寿司に合います。 |
『千里浜金時』 酒井農園の冬の看板商品！苗づくりから取り組み、手掘りで収穫。 うちの金時いもはほんとにすらっと長い！甘い！ごつごつしたのが少ない、素直にまっすぐ育ったのが特徴です。 一度食べてみてくださいね。 |
『パープルスィートロード』 アントシアニンで注目の紫いもの中でも色だけでなく味にもこだわって改良されたのがこの品種。控えめな甘さがとってもクセになります。色を生かしてお菓子や干し芋にするのがおすすめです。密かなファンも多いお芋です。（２３年は販売していません） |
『やきいも』 「千里浜金時」、「ベニアズマ」「パープルスィートロード」を焼いています。 ゆっくりと時間をかけて焼いたお芋は甘みがいっそう引き出されます。直売所で販売します。 |
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