〜農業一筋40年。「おいしいものしか作らない!」で、ここまでやってきたから今がある〜

★ お知らせ!! ★  H21.6.4更新 
20年産米は、販売促進のため、広くお客様に周知させていただきましたところ、予想以上の販売となりました。
そのため、お米の在庫不足のため、5月から新規のお客様への販売を中止させていただくことになりました。
新規でお米を購入したい方は21年産コシヒカリ(10月から)までお待ち下さいませ。

昨年以前よりご利用いただいておりますお客さまの分は確保してありますので、ご注文下さいませ。

また、21年度産米も会員登録された方優先(予約優先)で販売させていただくことを予定しております。

さつまいも苗は販売しておりません。

今年も西瓜の出荷まであと1ヶ月となりました。早いものです。近日中に着果棒(収穫日の目安の棒)を立てます。
さつまいも苗の定植も明日で終わるかな?というところです。
ビニルハウスでは、ミニトマト「アイコ」、大玉トマト「麗夏」、カラーピーマン、さやいんげんがすくすくと成長しています。
明日からマックスバリューへさやいんげんを出荷しようかな。。。と思っています。

☆今後の直売所営業予定☆ 
7月初旬〜8月下旬  西瓜販売
10月1日〜       大根・さつまいも販売開始
11月1日〜       焼き芋・青カブ・人参販売 1月31日終了予定
           

★お買い物コーナー
  初めてご購入の方へ
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  FAX専用注文書
  お支払い方法について
  特定商取引法の表示
★どこで買えるの??
  酒井農園直売所
  JAはくい産直市
  マックスバリュ羽咋店
  あだちストアジョイフル店
  神子の里(神子原農産物  直売所)

★何を育ててるの??
  すいか
  種なしすいか
  坊ちゃんかぼちゃ
  金糸瓜
    (そうめんかぼちゃ)

  ジャンボかぼちゃ・
  ハロウィンかぼちゃ

  さつまいも
  お米
  だいこん
  かぶら
★他にも変わったこと
  してる??
  石焼き芋
  プランター栽培
  野菜づくり
  学校給食の取り組み
  メディア掲載
★その他いろいろ
  羽咋市のこと
  おすすめリンク




★酒井農園を支える生産者!

酒井農園は先代より続く専業農家。父はこの道41年。長年西瓜と大根の大規模栽培が主流でしたが、近年は規模縮小しながら直売に力を入れ、自分で作り自分で売るという自己完結型の農業を目指す。自分たちで品種を選抜しながら、前年よりも更に良いものをお客様に提供するという精神で農業に取り組んでおります。

(酒井 進)59歳。丑年うまれなので今年還暦です。工業高校卒業後から祖父の後を継ぎ農業をしています。

(弘美)55歳。お隣の羽咋郡志賀町出身。商業高校卒業後、東京で数年OLをし、23歳で結婚しました。


(美紀)33歳。郵便局退職後、現在農業見習い中です。web関係、経理、スーパーへの配達を主に担当しています。

息子
(裕太郎)4歳。広報担当!?です。

私の夫:サラリーマン。趣味の域でで直売所のDIYを担当。

こんなにさらさらな砂丘地です!

こんなにさらさらな砂丘地です
★酒井農園の大切な野菜畑!
 
       (現在の畑の様子)
酒井農園のおいしい野菜は、石川県羽咋市のご覧のとおりのさらさらな砂丘地から採れました。

この砂は海岸線を大型バスが走ることで有名な
『千里浜渚ドライブウェー』と同じ砂です。さつまいもで有名な金沢の五郎島地区よりもさらに粒子が細かく、程良い水はけがあり、更に潮風が運ぶミネラルが豊富なので、きめの細かい大根やすらっと素直にまっすぐと伸びたのびたさつまいもが育ちます。


酒井農園直売所

CLOSED

西瓜の販売は7月初旬からです
ジャンボかぼちゃが目を引く ログ風 直売所!
昨年は花壇を整えました。春には何を植えようか現在検討中です。

酒井農園の畑からすぐの
国道249号線沿いにこちらの直売所があります。ログ風の軒はうちの夫の手作りです!2006年は更に内装まで!とってもお店らしくなりました。

夏と秋ではガラッと品揃えもディスプレイも違いますが、大きな
「酒井農園」の看板と、四季の野菜の看板が目印です。

酒井農園トレードマークのジャンボかぼちゃも目立ちます!7月から並びますのでまた記念撮影でもどうぞ。

また、「マックスバリュー羽咋店」、とお取り引きさせていただいております。

ご注文はお買い物コーナーへどうぞ!!


★ 酒井農園で栽培する農産物のご紹介!!
甘くておいしいシャリシャリ砂丘地スイカ
手のひらサイズの坊ちゃんかぼちゃ
手のひらサイズのプッチィーニかぼちゃ
金糸瓜(そうめんかぼちゃ)
『砂丘地すいか』
(品種:星きらら・甘泉)
水はけの良い砂丘地で育った、あま〜〜〜いすいかです。毎年お客様の意見を聞きながらおいしい品種を作っています。
8月のは減反の田んぼで栽培した西瓜です。
『種なしすいか』
(品種:「ベニカンロ」)
全国的にも種なしすいかを栽培しているのは珍しいようです。こちらは黒皮の種なしすいか。皮が厚めで、少し柔らかめです。
(※白い種があることがあります。)
ミニ南瓜『坊ちゃん』
酒井農園ではおなじみの坊ちゃん。レンジでチンして調理できる、手のひらサイズのミニかぼちゃ。
食べきりサイズで、おまけにおいしい!!他の南瓜と違って採れたてから美味しいです。
ミニ南瓜『プッチィーニ
この色とかわいさは誰にも負けません。手のひらサイズのミニかぼちゃ。こんなにかわいいのに食べられます。
飾りとして楽しんでから、レンジでチンして簡単調理!!
『金糸瓜(きんしうり)』
別名
「そうめんかぼちゃ」。近年お問い合わせが急増しております。皮付きのまま三等分程に切って、茹でれば出来上がり。少し硬めに茹でたシャキシャキとした食感がおすすめです!!超ヘルシーな酢の物に。

あっとおどろくハロウィンお化けかぼちゃ
とってもおすすめ ミニトマトアイコ
石焼き芋にかぶりつく裕太郎
『ジャンボかぼちゃ
ハロウィンかぼちゃ』

(品種:「アトランチックジャイアント」「ハロウィン」)
ジャンボ南瓜は40cmくらいの大きなもの。「ハロウィン」はバスケットボール大くらいの小さい南瓜です。品種が違います。
「ハロウィン」のみ販売いたします。
ミニトマト『アイコ』
皮が固めですが、その割れにくく、樹で熟成できるので
甘さ抜群です。さらに作りやすく病気にも強い。たわわに実る。。。といいことづくし。家庭菜園にもおすすめです。
『パプリカ』
(品種:ソニアレッド・ソニアゴールド)おすすめのジャンボカラーピーマン。肉厚で苦くないので、生でも食べられます。色が付くのには2ヶ月かかるので、待てないときは色が付く前の緑色でもOKです。完熟すると黄色、赤色になります。
『姫とうがん』
重さ1.5kg程度のミニとうがん。使いやすいお手頃サイズです。淡泊な味であんかけなどに。
『やきいも』
「千里浜金時」、「ベニアズマ」「パープルスィートロード」を焼いています。

ゆっくりと時間をかけて焼いたお芋は甘みがいっそう引き出されます。直売所とマックスバリュ羽咋店で販売します。  (11月〜1月)

おでんにおすすめ 柔らかく味がしみやすいおいしい大根
まるまると太った立派な青カブ
おいしいさつまいも「千里浜金時」
石焼き芋にかぶりつく裕太郎
石焼き芋にかぶりつく裕太郎
『青首大根』(品種:「夏つかさ」、「福誉」)
柔らかくて良く味が染み込む大根です。特に10月の石川だいこんは柔らかくて最高です!!栽培期間が短いのでおでんの大根もぽたぽたに仕上がります。ほんとにほんとにおいしい!!
『百万国青かぶ』
甘くてやわらかい
青カブ!!減反の田んぼで作っています。かぶら寿司にもおすすめです。金沢のカブラ寿司製造業者さんへ出荷しています。酒井農園の青カブはぐんぐんと成長するので大きくなっても柔らかいままです。
『千里浜金時』
酒井農園の冬の看板商品!苗づくりから取り組み、手掘りで収穫。
うちの金時いもはほんとに
すらっと長い!甘い!ごつごつしたのが少ない、素直にまっすぐ育ったのが特徴です。
一度食べてみてくださいね。
『紅あづま』
金時がしっとり系なのに対し、ベニアズマは
ホクホク系。黄色い果肉もとっても鮮やか。関東ではとても有名ですね。甘いのですが、こちらではどうしても知名度が金時に劣ります。早堀りタイプのお芋です。天ぷらと豚汁がおすすめ。
『パープルスィートロード』
アントシアニンで注目の紫いもの中でも色だけでなく味にもこだわって改良されたのがこの品種。控えめな甘さがとってもクセになります。色を生かしてお菓子や干し芋にするのがおすすめです。密かなファンも多いお芋です。
お問い合わせはメールでどうぞ!

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Web担当(崎田 美紀) 電子メールinfo@sakai-nouen.com
〒925-0045 石川県羽咋市粟生町り43 
TEL  FAX 0767-22-7335 (直売所休業中ですので、問い合わせはFAXでお願いします。電話は留守番電話です。)