〜農業一筋40年。「おいしいものしか作らない!」で、ここまでやってきたから今がある〜

★ お知らせ!! ★  H22.6.13更新 
今年は変な天候が続いています。そろそろ梅雨でしょうか?

直売所でのスイカの販売は、7月10日頃からとなります。
但し、今年は例年になく寒い日が多く、スイカの出荷は遅れる可能性があります。
早いもので、現在ソフトボールくらいの大きさです。

21年産コシヒカリの予約は締め切らせていただきました。
よって、予約されている方のみ、購入することが出来ます。

22年産のコシヒカリも予約の方を優先させていただきますので、ご了承願います。(予約受付は9月からです。)

☆今後の直売所営業予定☆ 
7月10日頃から    西瓜直売開始(〜8月15日頃まで)
10月から        大根・さつまいも直売開始
11月から        石焼き芋直売開始

★お買い物コーナー
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★どこで買えるの??
  酒井農園直売所
  JAはくい産直市
  マックスバリュ羽咋店
  神子の里(神子原農産物  直売所)
★何を育ててるの??
  すいか
  種なしすいか
  坊ちゃんかぼちゃ
  金糸瓜
    (そうめんかぼちゃ)

  ジャンボかぼちゃ・
  ハロウィンかぼちゃ

  さつまいも
  お米
  だいこん
  かぶら
★他にも変わったこと
  してる??
  石焼き芋
  プランター栽培
  野菜づくり
  学校給食の取り組み
  メディア掲載
★その他いろいろ
  羽咋市のこと
  



おいしい品種を選び、美味しく作る!!



をモットーに励んでいます!!
★酒井農園を支える生産者!

酒井農園は先代より続く専業農家。父はこの道41年。長年西瓜と大根の大規模栽培が主流でしたが、近年は規模縮小しながら直売に力を入れ、自分で作り自分で売るという自己完結型の農業を目指す。自分たちで品種を選抜しながら、前年よりも更に良いものをお客様に提供するという精神で農業に取り組んでおります。

(酒井 進)61歳。工業高校卒業後、祖父の後を継ぎ農業をしています。

(弘美)56歳。お隣の羽咋郡志賀町出身。商業高校卒業後、東京で数年OLをし、23歳で結婚しました。


(美紀)34歳。大学卒業、郵便局退職後、農業をしています。農作業のほか、web関係、経理、スーパーへの配達もしています。

息子
(裕太郎)5歳。広報担当!?です。

私の夫:サラリーマン。趣味の域で直売所のDIYを担当。

こんなにさらさらな砂丘地です!

こんなにさらさらな砂丘地です
★酒井農園の大切な野菜畑!
 
       (現在の畑の様子)
酒井農園のおいしい野菜は、石川県羽咋市のご覧のとおりのさらさらな砂丘地から採れました。

この砂は海岸線を大型バスが走ることで有名な
『千里浜渚ドライブウェー』と同じ砂です。さつまいもで有名な金沢の五郎島地区よりもさらに粒子が細かく、程良い水はけがあり、更に潮風が運ぶミネラルが豊富なので、きめの細かい大根やすらっと素直にまっすぐと伸びたのびたさつまいもが育ちます。


酒井農園直売所

CLOSED

スイカの販売は7月10日頃から
(延期になる可能性があります)

ジャンボかぼちゃが目を引く ログ風 直売所!
昨年は作った花壇は、マリーゴールドで道路沿いが華やかになりました!

酒井農園の畑からすぐの
国道249号線沿いにこちらの直売所があります。ログ風の軒はうちの夫の手作りです!2006年は更に内装まで!とってもお店らしくなりました。

大きな
「酒井農園」の看板が目印です。電光掲示板も目立ちます。

酒井農園トレードマークのジャンボかぼちゃ。収穫期に長雨が続くと大変腐りやすく、今年もあまり残っていませんが、まだ少しあります。ぜひ記念撮影をどうぞ。

また、「マックスバリュー羽咋店」、とお取り引きさせていただいております。

ご注文はお買い物コーナーへどうぞ!!


★ 酒井農園で栽培する農産物のご紹介!!
甘くておいしいシャリシャリ砂丘地スイカ
手のひらサイズの坊ちゃんかぼちゃ
『砂丘地すいか』
(品種:「星きらら」・「ロイヤル甘泉」)
水はけの良い砂丘地で育った、あま〜〜〜いすいかです。毎年お客様の意見を聞きながらおいしい品種を作っています。
8月のは減反の田んぼで栽培した西瓜です。
『種なしすいか』
(品種:「ベニカンロ」)
全国的にも種なしすいかを栽培しているのは珍しいようです。こちらは黒皮の種なしすいか。皮が厚めで、少し柔らかめです。
(※白い種があることがあります。)
『小玉すいか』(赤色)
(品種:「ひとりじめ」)
最初に聞いたとき、名前がすばらしい!と感動した小玉スイカです。糖度も高く美味しいです。
『小玉すいか』(黄色)
(品種:「黄太郎」)
きたろうというユニークな名前のスイカです。
黄色の中ではこれがおすすめです。
ミニ南瓜『坊ちゃん』
これも大好き!酒井農園ではおなじみの坊ちゃん。レンジでチンして調理できる、手のひらサイズのミニかぼちゃ。
食べきりサイズで、おまけにおいしい!!他の南瓜と違って採れたてから食べられます。

あっとおどろくハロウィンお化けかぼちゃ
とってもおすすめ ミニトマトアイコ
金糸瓜(そうめんかぼちゃ)
『ジャンボかぼちゃ
ハロウィンかぼちゃ』

(品種:「アトランチックジャイアント」「ハロウィン」)
ジャンボ南瓜は40cmくらいの大きなもの。「ハロウィン」はバスケットボール大くらいの小さい南瓜です。品種が違います。欲しい方は予約お願いします。
ミニトマト『アイコ』
私の一番お気に入りの、ミニトマト「アイコ」です!!皮が固めですが、その割れにくく、樹で熟成できるので
甘さ抜群です。さらに作りやすく病気にも強い。たわわに実る。。。といいことづくし。家庭菜園にもおすすめです。
『パプリカ』
(品種:ソニアレッド・ソニアゴールド)こちらも私おすすめのジャンボカラーピーマン。肉厚で苦くないので、生でも食べられます。色が付くのには2ヶ月かかるので、待てないときは色が付く前の緑色でもOKです。完熟すると黄色、赤色になります。
『姫とうがん』
重さ1.5kg程度のミニとうがん。使いやすいお手頃サイズです。淡泊な味であんかけなどに。
『金糸瓜(きんしうり)』
別名
「そうめんかぼちゃ」。近年お問い合わせが急増しております。皮付きのまま三等分程に切って、茹でれば出来上がり。少し硬めに茹でたシャキシャキとした食感がおすすめです!!超ヘルシーな酢の物に。

おでんにおすすめ 柔らかく味がしみやすいおいしい大根
まるまると太った立派な青カブ
おいしいさつまいも「千里浜金時」
石焼き芋にかぶりつく裕太郎 石焼き芋にかぶりつく裕太郎
『青首大根』(品種:「夏つかさ」)
柔らかくて良く味が染み込む大根です。特に10月の石川だいこんは柔らかくて最高です!!栽培期間が短いのでおでんの大根もぽたぽたに仕上がります。ほんとにほんとにおいしい!!
『百万国青かぶ』
甘くてやわらかい
青カブ!!減反の田んぼで作っています。かぶら寿司にもおすすめです。金沢のカブラ寿司製造業者さんと契約栽培しています。白カブよりも程良い歯ごたえがあり、かぶら寿司に合います。
『千里浜金時』
酒井農園の冬の看板商品!苗づくりから取り組み、手掘りで収穫。
うちの金時いもはほんとに
すらっと長い!甘い!ごつごつしたのが少ない、素直にまっすぐ育ったのが特徴です。
一度食べてみてくださいね。
『パープルスィートロード』
アントシアニンで注目の紫いもの中でも色だけでなく味にもこだわって改良されたのがこの品種。控えめな甘さがとってもクセになります。色を生かしてお菓子や干し芋にするのがおすすめです。密かなファンも多いお芋です。
『やきいも』
「千里浜金時」、「ベニアズマ」「パープルスィートロード」を焼いています。

ゆっくりと時間をかけて焼いたお芋は甘みがいっそう引き出されます。直売所とマックスバリュ羽咋店で販売します。  
お問い合わせはメールでどうぞ!

Copyright 2005 酒井農園 (代表 酒井 進) All Rights reserved.
Web担当(崎田 美紀) 電子メールinfo@sakai-nouen.com
〒925-0045 石川県羽咋市粟生町り43 
TEL  FAX 0767-22-7335(現在直売所閉店中のため、電話は留守電となります)